Frango Xadrez
Que tal um frango xadrez hoje para o almoço?
É uma receita fácil, rápida, gostosa e que todo mundo ama!
Ingredientes
• 1 kg de filé de frango cortado em cubos
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de azeite ou óleo
• 2 cebolas cortadas em cubos médios
• 1 pimentão verde cortado em cubos
• 1 pimentão vermelho cortado em cubos
• 1 pimentão amarelo cortado em cubos
• ½ xícara (chá) de molho de soja
• 1 xícara (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• ½ xícara (chá) de amendoim torrado
• Cebolinha fatiada a gosto
Modo de Preparo
Passe o frango já cortado na farinha de trigo. Em uma frigideira ou panela grande, doure o frango no azeite e reserve. Na mesma frigideira doure a cebola, volte o frango e acrescente os pimentões. Em uma tigela, misture a água o molho de soja e o amido de milho e misture com frango. Deixe cozinhar até o molho engrossar. Finalize com o amendoim e a cebolinha.
Faça, experimente e aproveite!
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